春节之际，阖家团圆，自然免不了美酒佳肴，开心之余，还是要注意健康。现在春节已过，我们开始清理体内垃圾吧。
1.减肥 食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.降血压降血脂 丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3.促进胃肠蠕动 粗粮中的膳食纤维可以使排便更顺畅。
4.增加记忆力、抗衰老 刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目 经常用眼的人，应多吃一些黄色。
今天介绍一道烹调简单、营养丰富的汤——胡萝卜玉米排骨汤
功效：玉米降胆固醇。红萝卜健脾和胃，猪脊骨益髓健骨。
食材
◆排骨500克
◆甜玉米一根
◆胡萝卜一根
◆生姜适量
◆料酒1茶匙
◆排骨炖料一包
◆白醋几滴
◆盐适量
做法
1、将排骨洗净，放入锅中，加入清水，大火烧开，然后捞出洗净待用;
2、胡萝卜切块，玉米切段待用;
3、取砂锅，倒入适量水烧开，放入排骨，玉米，姜，料酒，炖料包，大火烧开后转小火;
4、然后加入几滴白醋，小火炖一小时后放入胡萝卜，玉米，再炖一小时调盐即可。
小贴士：过年饮食三原则：
荤素要搭配、饮酒勿过量，坚果需适当。